[食品保存及注意事項]

保存期限

保存期限	保存方式
≥ 3 個月	消費者收到起至少 30 天前 (含)
< 3 個月	消費者收到起至少 6 分之 1 天前 (含)
標示有效日期或另有説明規則	依標示規則

注意事項：特定成分

成分	注意事項
甲殼素	服用慢性病藥物者須先諮詢醫師
咖啡葉或冬青葉	兒童、孕婦、授乳者不宜食用
蝦紅素	12 歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女、肝臟疾病或新陳代謝疾病藥物服用者不宜食用
蘆薈	孕婦不宜食用

食品安全須知：重組肉、注脂肉

「僅供熟食」

動物檢疫相關規定

違規事項	罰則
擅自輸入應施檢疫物	7 年以下有期徒刑，並科罰新台幣 300 萬元以下
未申請檢疫	新台幣 100 萬元以下罰鍰，並得按次處罰
未銷毀郵寄應施檢疫物	新台幣 3 萬元以上 15 萬元以下罰鍰

注意事項

• 若商品標示有效日期或有其他特殊説明，應依照標示規則食用。
• 以上注意事項僅適用於食用前保存完好的食品。
• 動物檢疫規定旨在保護我國動物健康和民眾食品安全，請配合相關法令。

科學麵成分探討

科學麵是許多台灣人喜愛的國民美食，其方便、美味的特性廣受歡迎。然而，在享受美味的同時，瞭解科學麵的成分也十分重要。

主要成分

科學麵的主要成分包括麵條、調味包和油包。其中，麵條主要由 麵粉 製成，而調味包和油包則包含了各種調味料和油脂。

詳細成分

麵條

成分	含量
麵粉	60-70%
水分	25-30%
食鹽	1-2%
鹼水	微量

調味包

成分	含量
味精	50-60%
鹽	20-30%
糖	10-20%
醬油	5-10%
香料	少量

油包

成分	含量
棕櫚油	80-90%
食用香料	10-20%

營養價值

科學麵經過油炸處理，因此熱量較高，每包約 400-500 卡路里。同時，它也富含 鈉（約 1500 毫克），飽和脂肪（約 5 克）和 反式脂肪（少於 0.5 克）。此外，科學麵的碳水化合物含量較高，達 50-60 克，而蛋白質和纖維含量則較低。

健康影響

適量的食用科學麵並不會對健康造成太大影響。但若頻繁食用，則可能導致鈉攝取過多而提高血壓風險，飽和脂肪過多而增加心血管疾病風險，反式脂肪過多而影響生理機能。

建議攝取頻率

建議民眾偶爾食用科學麵，約每週不超過 1-2 次。在食用時，可搭配均衡飲食，如蔬菜、水果等，以降低科學麵對健康的不良影響。

延伸閲讀…

統一科學麵mini包(10包入/箱)

統一》科學麵(40gx5包/組) > 點心麵/爆米花> 休閒零嘴> 餅乾 …