金彈子：獨特的瓶蘭花果
金彈子，又稱瓶蘭花、黑塔子，是杜鵑花目、柿科、柿屬的一種植物，原產於亞洲中國。其形態獨特，具有鐵鏽色的枝幹、革質有光澤的單葉和刺狀物。
金彈子是雌雄異株，僅雌株會結出果實。其花於四月綻放，呈淡黃色，並帶有蘭香味。五月花謝後，開始掛果，果實成熟後呈現桔紅色或橙黃色，形似彈丸，故稱之為「金彈子」。
影響掛果率的因素
金彈子的掛果率受多種因素影響，包括花芽分化不良、施肥不當、環境不適宜、修剪不力等。
提高掛果率的方法
要提高金彈子的掛果率，可以採取以下措施：
- 花芽分化期控水：嚴格控水，保持盆土偏幹。
- 光照充足：每天保證四小時左右的光照。
- 施用磷鉀肥：在花芽分化期，每週施用一次磷酸二氫鉀等磷鉀肥。
- 嫁接雌枝：在雄株上嫁接健康的雌枝，可促進結果。
- 合理修剪：春季修剪病枯枝，開花前修剪徒長枝。
- 調整土壤：避免盆土板結，補充充足養分。
- 控制水分：花芽分化期控水，開花結果期適當澆水。
- 營造濕潤環境：保持環境濕度高，促進生長。
| 影響因素 | 對策 |
|---|---|
| 花芽分化不良 | 花芽分化期控水 |
| 施肥不當 | 施用磷鉀肥 |
| 環境不適宜 | 光照不足、濕度過低 |
| 修剪不力 | 合理修剪 |
| 盆土板結 | 調整土壤 |
| 水分控制不良 | 花芽分化期控水，開花結果期適當澆水 |
| 生長過於旺盛 | 營造濕潤環境 |
| 雌花授粉不良 | 營造適宜環境，提高授粉效率 |
金彈子樹：功能、用途與營養價值
金彈子樹（學名：Canarium album）是一種屬於橄欖科金彈子屬的常綠喬木。原產於東南亞地區，尤其是馬來西亞和印尼等國。金彈子樹的高度可達 30 公尺，樹幹筆直且具有灰褐色的樹皮。
形態特徵
- 葉片：羽狀複葉，由 7-11 片披針形或橢圓形的小葉組成，通常長度為 15-30 公分，寬度為 5-10 公分。葉片邊緣為全緣或略有鋸齒。
- 花：小型，呈淡黃色或白色，成穗狀花序腋生於枝條上。
- 果實：漿果狀，呈橢圓形或球形，直徑約 2-3 公分。未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色或橙色。果皮光滑，果肉厚實多汁。
用途與功能
- 食用：金彈子的果肉富含維生素、礦物質和抗氧化劑，可直接食用或加工成果醬、果凍和果汁等產品。
- 藥用：金彈子樹的葉子、樹皮和根部都具有藥用價值，傳統上用於治療發燒、腹瀉、傷口癒合和止痛等症狀。
- 木材：金彈子樹的木材堅硬耐用，可用於製作傢俱、地板和建築材料。
- 景觀：金彈子樹因其美觀的葉子和果實而被廣泛用於園林綠化和景觀美化。
營養價值
每 100 克的金彈子果肉約含：
| 營養素 | 數值 |
|---|---|
| 水分 | 83% |
| 蛋白質 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 碳水化合物 | 15 克 |
| 膳食纖維 | 1.5 克 |
| 維生素 C | 20 毫克 |
| 鉀 | 250 毫克 |
| 鎂 | 20 毫克 |
| 鈣 | 10 毫克 |
| 磷 | 15 毫克 |
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