手作新鮮料理美饌，滿足居家美味需求
現代家庭中，挑選食材是一門大學問，本篇將分享高雄店家「癸戎手作私廚」的冷凍生鮮肉品網購體驗，饕客們不妨參考。
冷凍肉品品質佳，滿足居家料理需求
「癸戎手作私廚」提供美國牛、台灣鯛、櫻桃鴨、美國雞腿排、台灣雞胸肉、西班牙松阪豬等多元肉品，讓消費者依據喜好、料理方式自由選購。
西班牙松阪豬：油花均勻，口感爽脆
松阪豬取自豬後頸肉，肉質細嫩、油花分佈均勻。料理時，只需表面塗抹鹽分，兩面煎至上色，即可切片食用。它的獨特咬感和鮮甜滋味，為居家菜餚增添風味。
温體雞胸肉：高蛋白低脂，料理彈性
國產温體雞胸肉富含蛋白質、低脂、低熱量，是熱門的健康食材。冷藏退冰後，沾上蛋白和調味料，即可下鍋煎製。配合不同蔬菜烹調，營養價值更為豐富。
台灣無刺鯛魚片：無刺鮮美，料理便捷
無刺台灣鯛魚片已處理乾淨，無需費時處理。無論燉煮、清蒸或是製作海帶味增湯，都能品嚐魚肉的鮮美和無刺口感。
網路下單，多元取貨管道
「癸戎手作私廚」的冷凍肉品可選擇超商店取到付、宅配到家，或高雄自取等方式取貨。彈性的服務方式，滿足不同消費者的需求。
購買、料理建議
購買冷凍肉品時，建議前一天從冷凍取出冷藏退冰。烹調前再拿出回温，有助料理時均勻受熱，口感更佳。另外，適當運用調味料和佐料，能提升料理的豐富度和美味感。
癸戎手作私廚：體驗味蕾與文化融合的饕餮盛宴
癸戎手作私廚，坐落於台北信義區，是一家以精緻手作料理與文化體驗為特色的私廚餐廳。癸戎二字取自於中國神話中掌管雷電的雷神「癸戎」，意喻著主廚希望透過料理傳遞出撼動味蕾與心靈的震撼力。
料理特色
癸戎手作私廚的料理以融合中西技法為特色，主廚將傳統的台灣食材與西式料理手法巧妙結合，創造出獨一無二的味覺體驗。餐廳的菜單會根據季節時令變化，每一道菜皆經過主廚精心設計與擺盤，視覺與味覺雙重享受，令人難忘。
用餐環境
癸戎手作私廚的用餐空間温馨而雅緻，低調奢華的裝潢與柔和的燈光營造出舒適宜人的氛圍。餐廳設有半開放式廚房，客人可以在用餐的同時欣賞主廚細膩的料理過程，與主廚進行互動交流。
文化體驗
除了精緻的料理，癸戎手作私廚也致力於推廣中華文化。餐廳定期舉辦文化沙龍活動，邀請各界專家學者和藝術家分享傳統文化知識與技藝，例如書法、茶藝、絹印等。在癸戎，用餐不僅是味蕾的享受，更是文化知識與體驗的盛宴。
團隊介紹
癸戎手作私廚的靈魂人物是主廚詹惟中。詹惟中師承於多位名廚，擁有深厚的料理功底。他秉持著「精益求精」的理念，不斷鑽研廚藝，追求料理的完美呈現。
除了主廚之外，癸戎手作私廚的團隊也由來自各方的專業人才組成。每一位成員都對料理與文化充滿熱情，致力於為顧客提供最貼心的服務。
菜單價格
癸戎手作私廚的菜菜單價依季節與食材有所不同，通常提供兩種套餐選擇：
| 套餐名稱 | 價格 | 道數 |
|---|---|---|
| 品味套餐 | NT$2,800 | 8 |
| 珍藏套餐 | NT$4,800 | 10 |
套餐包含前菜、湯品、主菜、甜點，並可搭配酒水飲料。
預約方式
癸戎手作私廚採預約制，建議提前於餐廳官網或電話預約。餐廳限額12人，提供午餐與晚餐時段。
結語
癸戎手作私廚不僅是一家餐廳，更是一個文化體驗的空間。透過精緻的料理、温馨的用餐環境和豐富的文化活動，癸戎帶領顧客踏上一場味蕾與文化交融的饕餮盛宴。
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