何首烏是固補腎、養髮烏髮最佳中藥。其性微溫、味甘苦,歸心、肝、腎經,分為直接切片入藥生首烏,以及黑豆煮汁拌蒸後,曬乾入藥的製首烏兩種。現代藥理研究顯示,首烏能阻止膽固醇肝內沉澱,能阻止類脂質血清滯留,預防高脂血症;能促進腸管蠕動,發揮緩瀉作用,達到減重減肥目的。
傳說「何首烏」是一個人名字,「首烏」祖父體弱多病,直到五十八歲才山間發現一種藥,服後「疾痊,髮烏容」,還生了「首烏」父親延秀;延秀因為服了這種藥,所以和父親活了一百六十歲;於是延秀這一妙方傳給他兒子「首烏」,首烏活到一百三十歲鬚髮烏(所以人稱為「首烏」)。後來有人取得其方照服,其壽,這種藥材人稱作「何首烏」。直到明朝嘉靖年間,一名修道真人應用古方,何首烏主藥製成「七寶美髯丹」,進獻世宗,世宗服後生皇嗣,令何首烏功效流傳。
李時珍《本草綱目》記載首烏可養血益肝,固精益腎,筋骨,烏鬚髮,可說是烏髮滋補、養生駐顏良藥;同時手足皺裂、頭面生瘡有功效。生首烏可解毒消癰,潤腸,於瘰癧瘡癰,風疹,腸燥;制首烏則可補肝腎、益精血,於血虛萎黃,眩暈耳鳴,鬚髮,腰膝,肢體麻木,崩漏帶下,瘧體。生首烏有毒性,臨床製首烏治療多種精血虧虛引起疾病。
挑選時質地,顯粉性者。此外,首烏鐵器煎煮(可用砂鍋或搪瓷鍋),避免生蔥、大蒜、蘿蔔等同服。首烏屬調補藥材,痰濁上犯、外感未清者服用,慢性病患者使用前請教醫師宜。
製法:雞蛋烚熟後去殼,牙籤或叉戳幾個洞使其入味;雞蛋及藥材加水6碗入煲,大火煲滾後轉文火煲時,後放入冰糖煮吃雞蛋飲湯
功效:滋補肝腎,養血安神,髮悅顏,動脈硬化、血壓有輔助療效
材料:制首烏1兩、南棗十粒、黑芝麻(炒熟)2兩,牛腱1斤,生薑2片,鹽許
製法:材料洗淨,加水12碗入煲,大火煲滾後轉中火煲23時,加鹽適量調味
功效:補血養顏,髮潤燥,血氣、飲食欠佳、面色蒼白、頭髮、失眠、心跳症有療效
製法:竹絲雞洗去雜,斬件汆水,與其他材料加水12碗,大火煲滾後改用小火煲23時,加鹽調味
功效:補氣益血,健運脾胃,適合氣虛虧虛、頭昏,並見臉色蒼白者服用
製法:豬肉洗汆水;火麻仁打碎,裝入濾袋中包,所有材料加水6碗入煲,大火煲滾轉文火煲1時,加鹽調味
功效:行血活血,潤腸,適用於老人血虛津枯之,以及病後或產後津枯血少腸燥者,適合心臟病、高血脂者作為食療
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「到了一年中月份。過了冬至,每天日照一天一天長,小寒冬至要,不過到,有大寒呢。」我說。
「陽氣釋放轉入到收藏,天氣會變得。現在是冬天養生重養藏和防寒。我們要把握陽氣收藏後階段。民間有句話『三九補一冬,來年無病痛。』立春後天氣回暖,陽氣即釋放。飲食方面要注意溫中、脾胃,合乎冬季積極進補原則。」我說。
何首烏是和常用養生藥材。何首烏有製何首烏和生何首烏分。我們藥材舖買到炮製。製首烏性溫,味甘、澀;入肝、腎經;有製首烏補益精血、固腎烏鬚功效。栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經;能養胃健脾、補腎強筋、活血止血。兩者配合,加強益氣補腎健脾作用。天氣乾燥,可以加點無花果,滋潤一下。無花果性平,味甘,入肺、胃、大腸經,具健脾、滋養、潤腸效。紅棗和生薑是藥,能補脾胃。何首烏煲雞湯,增加補腎作用。雞肉性平,味甘、酸、鹹,有益氣養血、健脾補虛之用。 」我說。
「,可以養顏烏髮。」Michele笑說。
「還要睡呀,不厭其煩說了一遍一遍。疫情令大家,睡眠是提升抵抗力方法呀!這麼事甚麼做呢?」我說。
「入睡,養陽氣,第二天起床精神奕奕,心情呢!相信我,試一下,每晚十一時寢,持續一周,看看身體變得如何。」我說。
何首烏,又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物,塊,橢圓形,黑褐色。生山穀灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產陝西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、雲南及貴州。其塊根入藥,可安神、養血、活絡,解毒(截瘧)、消癰;製首烏可補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎,是見貴細中藥材。
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那麼何首烏食用方法有哪些,我們一起來了解一下。
延伸閱讀…
9歲男孩髮,吃何首烏傷了肝》……近來何首烏人”危險中藥”印像是。連行醫多年中醫迷惑了,何首烏能不能?多少安全?
何首烏傷肝,能不能藥用?
但近來有專家指出何首烏有肝損傷毒性,因此疑惑之處有兩個:生用、製何首烏劑量大小有何?二是配伍後能否減毒增效?
去年,國家食品藥品監督管理總局釋出《藥品反應資訊通報》中,有提示關注口服何首烏及其成方製劑可能有引起肝損傷風險。專家表示,有些文獻何首烏放到了肝損害中藥第一位,這確實讓臨床上中醫都處迷茫狀態。
不用生首烏,需酒蒸得煎熬去毒
道醫孫玄德告訴編輯,他和父親兩代行醫,臨床製首烏加起來80多年,沒見過有肝損害。
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包括近十年臨床製首烏後檢測肝功能發現。他們道醫開出治療腎衰竭方子中會含有製首烏成分,但使用下來出現肝損傷患者,是。
道醫口中會出現肝損害,是有嚴格條件。 “臨床上我不用生首烏。我們中藥入藥是製何首烏,製黑豆汁或者黃酒蒸24-48時,以上炮製的製首烏入藥後過溫煎熬後,所含人體成分大部分去掉了。
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“另外,道醫所開方子中,首烏不是出現,而是和其它中藥一起辨證配伍使用。
有時病人出現肝臟損害現象去看醫生,醫生會問,你有沒有吃過何首烏?如果得到肯定答覆,肝損害全部了何首烏頭上,這種現像道醫看來是公平。兩位名道醫認製首烏是一味物美價廉好藥。不過,”中藥安全性評價,需要國家進行更係統中藥基礎和藥理毒性研究。”
有時病人出現肝臟損害現象去看醫生,醫生會問,你有沒有吃過何首烏?如果得到肯定答覆,肝損害全部了何首烏頭上,這種現像道醫看來是公平。兩位名道醫認製首烏是一味物美價廉好藥。不過,”中藥安全性評價,需要國家進行更係統中藥基礎和藥理毒性研究。”
何首烏,這是一種出名中藥材。何首烏外表是中棕色,和人生顏色類似,而且是年數越久越,那麼作為中藥材何首烏功效及作用是,古何首烏地應用於治療。
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現代,何首烏多,來講他滋養頭髮這一個方面,何首烏滋養頭髮方面效果,能夠保持頭髮黑色,,很多洗髮水裡面含有何首烏成分。
食用方法一:沖服(,取兩勺粉用一勺溫水化開,然後沸水沖泡攪拌勻,透明糊狀了)。然後可以加糖,蜂蜜,個人口味調味。
食用方法二:煮。紅棗枸杞桂圓是配料,用水煮上配料,等到湯開後煮到火候(看個人喜歡哦,如果有時間話,建議多煮一些時候,棗,桂圓,枸杞裡面養分充分溶解到湯裡),首烏粉冷水化開,和勾芡下到鍋裡,攪拌,可以吃了。滋補可以美容。口味哦,這是我自己食用方法,下次拍了照片補上
食用方法三:蒸。麵粉裡面加入適量首烏粉,能起到保健作用哦,有作餡時候。
製何首烏功效是多,比如食用製何首烏可以增強人們免疫係統,並且製何首烏中物質有抗衰老作用,而於貧血人們服用是有益處,何首烏有造血功能。後於何首烏食用方法可以製何首烏直接用來泡茶喝,這樣是有利於吸收。製何首烏其中一個功效調理和改善髮質是十分有幫助。
現代醫學研究,何首烏含有卵磷脂,以及黃酚、黃素和黃酸恩昆物質,能膽固醇結合,減少腸道膽固醇重吸收,降低血脂,防止動脈粥樣硬化,人型結核菌有抑製作用。何首烏黃酚能促進腸道運動,防止祕。何首烏無副作用,但可滑腸並引起腹瀉,因此溏瀉者服用。
延伸閱讀…
1、烏雞一隻800克,製首烏50克,生薑一塊,水適量,文火煎煮,肉爛湯時加各種調料,飲湯食肉。於美髮養顏,其效甚佳。 2、製首烏20克水煎20分鐘,去渣取汁,汁煨核桃仁20克,豬腦100克同煎,後加調料服食,間日一次,直至長出新發。具有補腎健腦功。適用於腎所致斑禿或。 3、何首烏60克,熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克,黑豆500克。枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水煮;取汁煮直至核桃肉,全部黑豆吸收度,取出晾乾食用。每日二次,每次6~9克,早晚空腹服。治療腎虛所致髮療效甚佳。
3. 肝腎,精血虧虛,腰膝痠,頭暈耳鳴,鬚髮,遺精滑精者,可與當歸、枸杞子、菟絲子配伍。
4. 血虛精虧,腸失滋潤,乞討結者,可與當歸、火麻仁、黑脂麻配伍,增強養血潤腸效;若痔血者,可單味煎服,或枳殼等同。
5. 血虛所致風瘙疥癬者,可荊芥、蔓荊子配伍內服;瘧不止,氣血兩虛者,多人蔘、當歸。
生何首烏功效有延緩功效,經常喝何首烏肝腎有養護作用,對筋骨,何首烏髮,老年斑,免疫力低下有效果,像血脂高,冠心病,高血脂患者可以經常喝何首烏來緩解,身體喝何首烏有保健作用,何首烏可以煮水喝,可以紅棗煮何首烏喝,還可以煮糯米時候放適量何首烏煮了一起吃,何首烏不能海貨吃,以免肝臟造成危害。
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據了解,周霞泡水喝何首烏是她街邊擺攤江湖醫生處購買,是沒有加工生何首烏。張大志介紹,何首烏有加工和沒加工分,兩者功效大不相同。醫院藥房提供給患者何首烏多是“制何首烏”,何首烏,有補肝腎、益精血、烏鬚發作用。而生何首烏,有解毒、作用,但是生何首烏裡含有一種蒽醌衍生物黃酚,這些衍生物身體具有毒性,泡水喝或者劑量服用中毒。
記者了解到,該科室每年要收治30多名服用中藥中毒患者,絕大多數是服用生何首烏所致。
張大志表示,一些市民喜歡自己買一些補氣、補血中藥回去服用,以為中藥是安全。其實,中藥有效成分複雜,如生物鹼、皂素、鞣酸質、揮髮油。既然是藥,其多數會有程度副作用,其中有些藥物毒性。因此,如果掌握中藥熬製劑量、藥材品種和搭配,造成肝、腎功能衰竭,可能致命。