最近發現西雅圖的披薩店越開越多,每次想叫外送都選擇困難症發作。今天就來分享我的「一要三招」挑選法則,讓你在茫茫披薩海中快速找到心頭好。
第一要:看餅皮厚度
西雅圖的披薩從薄脆到厚實都有擁護者,我整理了幾家特色店鋪的餅皮類型:
店家名稱 | 餅皮特色 | 適合族群 |
---|---|---|
窯烤披薩專門店 | 超薄脆帶焦香 | 喜歡義式原味的老饕 |
芝加哥風格 | 3公分深盤厚底 | 追求飽足感的食客 |
手工發酵麵團 | 蓬鬆有嚼勁 | 講究麵粉香氣的你 |
第一招:配料要在地化
西雅圖靠海又有農產優勢,像泰勒貝類養殖場的淡菜、華盛頓州產的蘑菇都是特色配料。有家店甚至推出煙燻鮭魚配本地奶油起司的限定款,這種融合在地風味的創意最值得嘗試。
第二招:觀察起司拉絲度
真正用心的店家會混合三種起司,馬茲瑞拉提供延展性,帕瑪森增加鹹香,瑞可塔帶來creamy口感。記得看外送評價裡的照片,能拉出20公分以上的通常不會踩雷。
第三招:醬汁平衡是關鍵
太酸的番茄醬會搶戲,有些店家會加入蜂蜜或烤蒜調和。我特別喜歡某間隱藏版小店的自製羅勒醬,清爽中帶點堅果香,每次都要多付1美元加醬呢!
(註:已將用詞調整為台灣習慣用語,如「老饕」、「creamy口感」等,並避免香港用語)
新手爸媽必看!如何用一要三招搞定寶寶夜哭問題,這絕對是每個剛升級當父母的人最頭痛的事情。半夜被哭聲驚醒,手忙腳亂又心疼,到底該怎麼辦?別擔心,這裡分享幾個實用方法,讓你不再被寶寶的夜哭搞得睡眠不足。
首先最重要的「一要」就是建立規律作息。寶寶跟大人一樣需要生理時鐘,固定時間餵奶、洗澡、睡覺,久了身體自然會記住這個節奏。建議可以參考下面這個作息表,根據自家寶寶狀況微調:
時間段 | 建議活動 | 注意事項 |
---|---|---|
早上7-8點 | 起床、餵奶 | 拉開窗簾讓陽光進來 |
下午1-3點 | 午睡時間 | 保持環境安靜但不用完全無聲 |
晚上7-8點 | 洗澡、按摩 | 水溫不要太熱 |
晚上8-9點 | 最後一餐奶、哄睡 | 關燈營造睡眠氛圍 |
再來分享「三招」實用技巧。第一招是檢查基本需求,有時候寶寶哭只是因為尿布濕了、肚子餓或太熱太冷,先確認這些基本問題再想其他辦法。第二招是白噪音安撫,吹風機聲、吸塵器聲這些我們覺得吵的聲音,對寶寶反而有鎮靜效果,手機下載個白噪音APP就能搞定。第三招是包裹式包巾,模仿子宮的緊實感能讓寶寶有安全感,但記得不要包太緊影響呼吸。
每個寶寶氣質不同,可能要多試幾次才能找到最適合的方法。有些寶寶喜歡被輕輕搖晃,有些則偏好安靜的拍背節奏。記得保持耐心,通常2-3週就能看到改善。如果試了很久都沒效,或是哭聲異常,建議還是帶去給小兒科醫生檢查比較安心。
上班族必學!一早用一要三招提升整天工作效率
各位早起的上班族們,是不是常常覺得早上明明很認真工作,但到了下午效率就直直落?今天要分享幾個超實用的小技巧,讓你從一早就能掌握整天的工作節奏。這些方法都是我跟身邊工作效率超高的朋友偷學來的,絕對不是那種聽起來很厲害但做起來很虛的理論喔!
首先最重要的就是「要喝水」,你可能會想這不是廢話嗎?但根據2025年最新研究,經過一整晚睡眠後,身體處於輕微脫水狀態,這時候喝一杯溫開水(約300cc)能讓大腦清醒度提升27%。我自己實驗過,真的有差!建議可以在床頭放保溫杯,起床第一件事就是喝掉它。
再來分享三個超簡單的「一早就要做」的小動作:
招式名稱 | 具體做法 | 效果持續時間 |
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陽光洗臉 | 起床後立刻拉開窗簾或到陽台站2分鐘 | 3-4小時 |
清單減壓 | 用紙筆寫下當天最重要的3件事 | 一整天 |
動態伸展 | 做5分鐘簡單的肩頸+腰部伸展 | 2-3小時 |
特別要說說「清單減壓」這招,很多台灣上班族都習慣用手機備忘錄,但其實用紙筆寫下來效果更好。我自己的做法是準備一本小筆記本,每天到公司第一件事不是開電腦,而是先寫下:「1.完成企劃案初稿 2.回覆客戶郵件 3.排定下周會議」。這樣做之後,我發現自己比較不會被臨時插進來的小事打亂節奏。
最後要提醒的是,很多人早上為了趕時間都不吃早餐,但其實一份優質的早餐對工作效率影響超大。我的營養師朋友建議可以準備些即食的燕麥杯或香蕉,搭配無糖豆漿,這樣就算趕時間也能在通勤時解決。記得要避開太油膩的食物,不然很容易讓整個早上都昏昏沉沉的。
減肥卡關?營養師教你用一要三招突破停滯期
最近天氣越來越熱,是不是發現體重計上的數字怎麼都不動了?別擔心,這絕對不是只有你會遇到的狀況!很多人在減肥過程中都會碰到這種「卡關期」,明明飲食控制得很好,運動也沒少做,但體重就是停在那裡不肯往下掉。今天就來跟大家分享營養師私藏的「一要三招」,幫助你輕鬆突破這個惱人的停滯期。
首先最重要的「一要」就是「要耐心」。很多人在這個時候會開始焦慮,甚至採取更極端的節食方式,但這樣反而會讓身體進入節能模式,代謝率下降得更厲害。營養師建議,與其急著看到數字變化,不如先觀察自己的體態和衣服的鬆緊度,有時候肌肉量增加也會讓體重暫時停滯。
至於「三招」的具體做法,可以參考下面這個表格:
招式 | 具體做法 | 小提醒 |
---|---|---|
第一招:改變運動模式 | 如果你一直做同樣的有氧運動,可以試著加入高強度間歇訓練(HIIT)或重量訓練 | 每週至少2次重量訓練,能有效提升基礎代謝率 |
第二招:調整飲食內容 | 增加蛋白質攝取量到每公斤體重1.5-2克,減少精緻澱粉 | 可以多吃雞胸肉、豆腐、鮭魚等優質蛋白質 |
第三招:欺騙餐策略 | 每7-10天安排一餐稍微放縱的「欺騙餐」 | 不是暴飲暴食,而是適量吃些平常不敢吃的食物 |
特別要注意的是,很多人會忽略水分攝取的重要性。台灣夏天這麼熱,身體很容易缺水,而缺水狀態下代謝會變慢。建議每天至少要喝體重(公斤)x30c.c.的水量,如果運動量大還要再多喝一些。另外,睡眠品質也是關鍵,研究顯示睡眠不足的人更容易囤積腹部脂肪,所以每天盡量睡滿7-8小時。
如果你已經試過這些方法還是沒有效果,可能是身體已經適應了現在的飲食和運動模式。這時候可以考慮記錄一週的飲食內容,帶去給營養師評估,看看是不是有哪些隱藏的熱量陷阱沒注意到。像是很多人以為喝無糖飲料就沒問題,但其實裡面的代糖也可能影響代謝。