藥效與應用
何首烏因其補肝腎、強筋骨、養血安神的功效，被廣泛應用於治療虛弱症狀，如腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠多夢等。
禁忌與注意事項
何首烏性温，大便溏泄及有濕痰者慎服。忌鐵器。
中毒症狀及處理
何首烏過量或長期服用，可能導致肝功能損害、上消化道出血、畏光、痙攣等中毒症狀。
製何首烏與何首烏之別
製何首烏經過炮製，幾乎不含毒性，常用於補肝腎、益精血、烏鬚髮，而何首烏則用於解毒消癰、潤腸通便。
外觀與形態
何首烏塊狀或紡錘形，紅褐色，表面有皺縮不平，斷面淺黃棕色，有雲錦狀花紋；製何首烏呈塊片狀，黑褐色，表面凹凸不平，斷面角質樣。
產地與栽培
何首烏產於海拔200-800米的丘陵、草坡等地，野生品種分佈於西南、中南等地，人工栽種主要在廣東、廣西、四川等省。
藥理作用
何首烏含有多種微量元素、卵磷脂、糖等成分，具有抗氧化、延緩衰老，以及鎮靜安眠等藥理作用。
傳説與歷史
傳説何首烏得名於唐代何姓男子因食不知名藥材而白髮變黑，明朝方士用何首烏為藥，幫助明世宗連生皇嗣。
藥性與功效
何首烏味苦、甘、澀、微温，入肝腎經，功效為補肝腎、益精血、潤腸通便，具有益氣養血、強筋骨等作用。
中醫分類
何首烏在中醫理論中屬於「滋補藥」類別，用於治療虛弱症狀，並與人參、黃耆、黨參等補氣藥材有所區別。
採收與儲存
何首烏的採收時間和儲存方式影響品質和功效，應注意產地、季節、乾燥等因素。
價格與行情
何首烏的價格和市場行情受供需關係、產地品質等因素影響，價格越高，品質一般較好。
何首烏功效
何首烏作為傳統中藥材之一，具有悠久的食用和藥用歷史，其功效廣泛，為醫家常用補益藥。
成分與作用
何首烏主要含有蒽醌衍生物、蒽酮、黃酮、澱粉、蛋白質等成分，具有以下作用：
- 補益肝腎：滋補肝腎、烏鬚黑髮，適合肝腎不足、氣血虧虛者。
- 強筋骨： укреплять кости和肌肉，改善關節疼痛、腰膝無力。
- 烏鬚黑髮：促進毛髮生長、烏黑亮麗。
- 潤腸通便：潤滑腸道、促進排便，緩解便秘。
- 抗衰老：延緩衰老、改善精神不濟、記憶力減退。
藥理研究
現代藥理學研究表明，何首烏具有以下藥理作用：
| 藥理作用 | 作用機制 |
|---|---|
| 抗炎 | 抑制炎性因子釋放 |
| 抗氧化 | 清除自由基 |
| 降血脂 | 抑制膽固醇合成 |
| 保護肝臟 | 抑制肝細胞損傷 |
| 改善免疫力 | tăng cường 免疫細胞活性 |
臨牀應用
何首烏廣泛用於以下臨牀疾病：
- 肝腎虛損
- 血氣虧虛
- 鬚髮早白
- 腰膝痠痛
- 便秘
- 衰老體虛
使用方法
何首烏可入藥、泡水、燉補等。
泡水：將何首烏片適量置入杯中，加入沸水沖泡，代茶飲用。
燉補：將何首烏與雞、豬肉等一起燉煮食用。
注意事項
- 生何首烏有微毒，建議使用經過炮製的何首烏。
- 孕婦、哺乳期婦女及體熱者不宜食用。
- 脾虛胃寒者慎用。
- 長期服用何首烏可能出現腹瀉、噁心等不良反應。