金雀花：春天的美味與養生良方
金雀花，又稱金鵲花、陽雀花，是豆科錦雞兒屬植物。其花朵金黃耀眼，成簇綻放，宛若飛雀盤旋，因此得名。
金雀花性味温和，歸脾、腎經。具有健補脾腎、和血祛風、解毒功效。臨牀應用於治療虛勞咳嗽、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、氣虛、帶下、小兒疳積、痘疹透發不暢、乳癰、痛風、跌撲損傷等。
現代藥理研究表明，金雀花中富含異黃酮類、三萜皂苷類、黃酮類以及芳香揮發性成分。這些成分具有調節雌激素的作用，與其他藥物搭配，能有抗痙攣、抗炎和殺菌作用，抗氧化、清除自由基作用，提高動脈順從性的作用，增強免疫的作用和止血作用。
藥用價值
| 症狀 | 用法 |
|---|---|
| 虛勞咳嗽 | 金雀花1兩，枇杷芋、羌活各3錢，水煎服 |
| 頭暈頭痛 | 金雀花1兩，天麻8分，水煎服 |
| 腎虛陽痿 | 金雀花配豬肉同燉或蒸雞蛋食用 |
| 創傷出血、跌打骨折 | 金雀花研粉敷患處 |
| 小兒疳積、乳腺增生 | 金雀花配筍、雞煨食 |
| 痰濕肥胖、脾虛帶下 | 金雀花全草入藥，煎服或泡茶飲用 |
食用方法
金雀花既可藥用，亦可食用。常見的食用方法有：
- 金雀花炒雞蛋
- 金雀花蒸雞蛋
- 金雀花燉肉
- 金雀花泡茶飲用
注意事項
金雀花性平，一般無毒副作用。但孕婦、過敏體質者應慎用。
藥材來源
金雀花夏秋採集，洗淨曬乾或鮮用。全草均可入藥。
金雀花功效：一種天然的健康助益
金雀花，一種開著豔麗黃色花朵的草本植物，自古以來就被視為一種具有治療功效的草藥。現代科學也證實了金雀花的許多健康益處，包括：
抗發炎：金雀花含有類胡蘿蔔素，具有抗氧化和抗發炎特性。它有助於緩解炎症，特別是關節炎和肌肉疼痛。
抗氧化：金雀花富含維生素 C 和類胡蘿蔔素，這些抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基的傷害。自由基是導致細胞老化和慢性疾病的化學物質。
金雀花功效列表
| 功效 | 主要成分 |
|---|---|
| 抗發炎 | 類胡蘿蔔素 |
| 抗氧化 | 維生素 C、類胡蘿蔔素 |
| 利尿 | 鉀離子 |
| 消化 | 苦味素 |
| 排毒 | 膽鹼 |
金雀花的運用
金雀花可以透過以下方式使用：
- 茶：將乾燥的金雀花花瓣泡水製成茶飲。
- 酊劑：使用金雀花根或花朵浸泡在酒精中，製成濃縮的液體提取物。
- 膠囊：金雀花提取物可以製成膠囊，方便服用。
- 外用：金雀花膏或乳霜可以局部塗抹於傷口或發炎部位。
注意事項
雖然金雀花通常被認為是安全的，但仍有一些需要注意的事項：
- 孕婦和哺乳婦女應避免使用金雀花。
- 金雀花可能會與某些藥物，例如血液稀釋劑，產生交互作用。
- 過量攝取金雀花可能會導致腹痛和腹瀉。
結論
金雀花是一種具有多種健康益處的天然藥草。它具有抗發炎、抗氧化、利尿、消化和排毒等功效。金雀花可以透過茶飲、酊劑、膠囊或外用製劑等方式使用。在使用金雀花之前，請務必諮詢醫療保健專業人員，以確保其安全性和是否適合您的特定需求。
延伸閲讀…
線葉金雀花 – 抖音百科
金雀花- 營養功效