海南矮種椰子品種優選與種植技術
引言
近年來，為緩解海南高種椰子生育期過長所導致的產業發展瓶頸，熱帶作物科學院椰子研究所積極選育矮種椰子新品種，取得了顯著成效。文章將重點介紹文椰2號、文椰3號和文椰4號三種矮種椰子品種的優良性狀、種植技術和適宜種植區域，以期為海南椰子產業發展提供參考依據。
文椰2號
文椰2號，原產於馬來西亞，是中國熱科院椰子所從馬來亞黃矮椰子中選育出的優良品種。其植株矮小，株高在12至15米之間。莖幹較細，成年樹幹圍莖70至90釐米，基部膨大不明顯，無葫蘆頭。葉片羽狀全裂，葉柄無刺裂片呈線狀披針形，葉片和葉柄、佛焰花苞均呈淺黃色。果實果小、近圓形，果皮黃色；果皮和種殼薄；椰肉細膩鬆軟，甘香可口；椰子水鮮美清甜。
文椰2號結果早，一般種植後3至4年開花結果，8年後達到高產期。其平均株年產量約為115個果，其中最高株產量可達200個果以上。其抗風性中等，優於馬哇椰子，但劣於海南高種椰子。抗寒性較差，葉片寒害指標為13攝氏度，椰果寒害指標為15攝氏度。
文椰3號
文椰3號，同樣是熱科院椰子所選育的椰子新品種。果實比親本顏色更純正，糖分和蛋白質含量更高。
文椰3號植株矮小，株高在12至15米之間。莖幹較細，成年樹幹圍莖70至90釐米，基部膨大不明顯，無葫蘆頭。葉片羽狀全裂，葉柄無刺裂片呈線狀披針形，葉片和葉柄均呈淺紅色。花序為穗狀肉質花序，紅色佛焰花苞。果實果小、近圓形，果皮紅色；果皮和種殼薄；椰肉細膩鬆軟，甘香可口；椰子水鮮美清甜。
文椰3號結果早，一般種植後3至4年開花結果，8年後達到高產期。其平均株年產量約為105個果，最高株產量可達200個果以上。其抗風性中等，與文椰2號相似，優於馬哇椰子，但劣於本土高種椰子。抗寒性較差，葉片寒害指標為13攝氏度，椰果寒害指標為15攝氏度。
文椰4號
文椰4號，是熱科院椰子所從東南亞引進的香水椰子中選育而成的品種。
文椰4號植株矮，樹高在6至15米之間。成年樹幹徑圍68至87釐米，基部膨大不明顯，無葫蘆頭。葉柄無刺，葉片羽狀全裂，葉長在3.7至4.2米之間，有小葉84至90對，小葉呈線狀披針形，葉片和葉柄均呈綠色。花序為穗狀肉質花序，佛焰花苞。果實小，圓形，果實徑圍在36至43釐米之間，椰水和椰肉均具有特殊的香味；嫩果果皮綠色，椰肉細膩鬆軟。
文椰4號嫩果發芽率在68%以上。結果早，一般種苗定植後3至4年開花結果，8年後達到穩產期。其平均株年產量約為70個果，高產株產量可達120個果以上。其抗風性中等，不抗寒。
適宜種植區域與種植技術
文椰2號、文椰3號和文椰4號等矮種椰子品種均適宜海南省種植。
選地
選擇光照充足，土壤有機質豐富，肥力較高，排水良好的沙土或沙質壤土作為種植地。
定植密度
一般每畝種植15至18株，採用的株行距有6米×6米、6米×6.5米、或6.5米×6.5米等。
定植季節
定植時應避開低温季節和旱季，最好在雨季來臨前定植。
定植方法
挖穴規格為80釐米×80釐米×80釐米，放入腐熟的有機肥40公斤，並與表土混勻後回土至定植穴的1/2時，即開始定植椰子苗，回表土用腳踏實。覆土深度以恰好蓋過種果為宜。種植深度以種果頂部離地面20釐米至30釐米為準，然後淋透定根水。
植後管理
如有死苗應儘快補植，保持椰苗整齊。注意肥水管理，定植後第一年的椰子樹施肥應少量多次，勤施薄施，施肥量因地區、土壤類型而異。此外，還要經常除草、擴穴、鬆土及病蟲害防治。
| 品種 | 株高（米） | 葉片顏色 | 花序顏色 | 果實形狀 | 果皮顏色 | 椰肉口感 | 椰子水風味 | 開花結果年限 | 抗風性 | 抗寒性 | 適宜種植區域 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 文椰2號 | 12-15 | 淺黃色 | 淺黃色 | 近圓形 | 黃色 | 細膩鬆軟、甘香可口 | 鮮美清甜 | 3-4年 | 中等 | 較差 | 南部、東部 |
| 文椰3號 | 12-15 | 淺紅色 | 紅色 | 近圓形 | 紅色 | 細膩鬆軟、甘香可口 | 鮮美清甜 | 3-4年 | 中等 | 較差 | 南部、東部 |
| 文椰4號 | 6-15 | 綠色 | 佛焰花苞 | 圓形 | 綠色 | 細膩鬆軟 | 特殊香味 | 3-4年 | 中等 | 不抗寒 | 東部、南部 |
矮種椰子：小型椰子樹的特性與應用
矮種椰子，又稱侏儒椰子，是一種小型椰子樹，其特性與用途與傳統椰子樹截然不同。本文將探討矮種椰子的獨特之處及其在各領域的應用。
特性
| 特徵 | 矮種椰子 | 傳統椰子樹 |
|---|---|---|
| 樹高 | 6-9 米 | 15-30 米 |
| 樹幹 | 纖細、光滑 | 粗壯、布滿環痕 |
| 葉子 | 較短、較直 | 較長、彎曲 |
| 果實 | 小、圓形 | 大、橢圓形 |
| 果肉 | 較厚、較甜 | 較薄、較乾 |
矮種椰子的特徵包括：樹高較矮、樹幹纖細光滑、葉子較短且直立、果實小而圓形、果肉較厚且風味較甜。這些特性使矮種椰子與傳統椰子樹明顯區分開來。
應用
1. 觀賞用途
矮種椰子因其較小的體型和獨特的外觀，常被用於庭園、公園和住宅區等場所作為觀賞植物。它們能營造出一種熱帶風情，為環境增添綠意。
2. 食用用途
矮種椰子果肉與傳統椰子果肉相比，甜度更高、水分更多。它們可以新鮮食用，也可以加工成椰奶、椰漿、椰肉乾等產品。矮種椰子的椰奶品質優良，常被用於製作咖哩、湯品和甜點。
3. 工藝用途
矮種椰子的外殼堅硬且耐用，可用於製作各種手工藝品，如碗、杯子、籃子等。此外，椰子殼的纖維也能用於繩索和編織品的製作。
4. 保健用途
比較
| 特徵 | 矮種椰子 | 傳統椰子樹 |
|---|---|---|
| 樹高 | 適應性較廣，可種植於較小空間 | 需較大種植面積 |
| 觀賞性 | 優良的觀賞價值 | 觀賞性較低 |
| 食用價值 | 果肉較厚、較甜，椰奶品質優良 | 果肉較薄、較乾，椰奶品質較差 |
| 工藝價值 | 外殼堅硬，可製作工藝品 | 外殼較軟，工藝價值較低 |
| 保健價值 | 富含多種營養成分，具有保健功效 | 營養成分較少，保健功效較弱 |
總體而言，矮種椰子是一種用途廣泛的植物，其小型體型、獨特外觀、甜美的果肉和多樣的應用價值使其在觀賞、食用、工藝和保健等領域都發揮著重要的作用。
注意事項
矮種椰子儘管有眾多優點，但仍需注意以下事項：
- 樹高較矮，容易被強風吹倒或折斷。
- 果實較小，產量可能較低。
- 外殼堅硬，採收和加工較費力。
- 部分品種耐旱性較差，需適時澆水。