【桂花的種類】驚豔！盤點桂花的4大香氛品種，哪個才是香氣霸主？

[桂花，我國十大名花之一，乃綠化、美化、香化三者兼備之珍貴樹種，其清幽之芬芳與濃烈之香氣獨樹一幟。]尤其中秋之際，桂花齊綻、暗香浮動，沁人心脾，令人神清氣爽。

桂花品系及其特徵

按花色與花期差異，可將桂花分為四大品系：

銀桂之雅麗非凡，以其潔白花瓣，散發獨特香氣，令人陶醉，且花朵盛開，綠白交織，猶如水墨丹青，頗具意境。然銀桂品種繁多，計有五十餘種，各具特色與風貌。

金桂之華貴耀目，其金黃花色，如陽光照耀，芬芳馥郁，十里飄香。其樹形飽滿，葉片光澤，濃綠欲滴。自古以來，金桂便是廣袤鄉間最常見之桂花品種，深受民眾青睞。

丹桂之艷麗奪目，其橙紅花瓣，猶如朝霞映襯，鮮艷奪目。其樹型嬌小，葉片細長，色澤清雅。丹桂之幽香雖稍遜於金、銀二桂，然其暗香撲鼻，餘韻繞梁。

四季桂之清秀怡人，其乳黃花瓣，淡雅宜人，香氣清雅，令人沉醉。其樹葉圓潤，葉脈清晰，四季常青，猶如碧玉。獨特之處，在於四季開花，週期流轉，春夏秋冬，各顯芬芳。

金桂之華貴獨特，珍稀無匹，其品種之中，有金球桂、長柄金桂、柳葉蘇桂等名優珍品，冠絕桂花之列。

金桂之馥郁濃烈，冠絕諸桂，其香氣之濃，十里飄香。

好壞之論，因人而異。或嗜丹桂之幽香淡雅，或戀金銀二桂之濃香醉人，然此好壞之分，難以定論。

桂花種類繁多，根據花瓣數量、花色、花期等特性，可分為多種分類。其中，按花瓣數可分為單瓣、半重瓣、重瓣、千瓣等類型。

種類	花瓣數	花期	花色	香味	用途
單瓣桂花	4-6片	9-10月	白、黃、橙	淡香	觀賞、製茶
半重瓣桂花	10-15片	10-11月	白、黃、粉	中香	觀賞、製茶、食用
重瓣桂花	16-25片	11-12月	白、黃、橙	濃香	觀賞、食用
千瓣桂花	超過25片	12-1月	白、黃	極濃香	觀賞、食用、製茶

單瓣桂花花瓣稀少，通常只有4-6片，花期較短，一般在9-10月開放。花色以白、黃、橙色為主，香味淡雅。主要用於觀賞和製茶，如著名的「金桂」和「銀桂」。

半重瓣桂花花瓣數量介於10-15片，花期較單瓣桂花稍長，通常在10-11月開放。花色多樣，包括白、黃、粉等。香味濃鬱，介於單瓣和重瓣之間。既可觀賞又可食用，還可製成桂花茶。

重瓣桂花花瓣數量較多，一般在16-25片。花期在11-12月，比前兩種桂花晚一些。花色以白、黃、橙色為主，香味濃鬱。因其花大、香味濃，主要用於觀賞和食用。

千瓣桂花花瓣數量極多，超過25片，花期最晚，一般在12-1月開放。花色以白、黃色為主，香味極濃。因其珍貴稀有，主要用於觀賞和食用，也可製成高檔桂花茶。