隨港人增多，內地騙局隨之滋長
隨著港人每日淨增 150 人，內地湧現的各種詐騙手法也隨之入侵香港。交友軟體出現形貌姣好的「美少女」約會，誘騙赴約者前往同一間樓上咖啡廳，每晚多次約會，每餐騙取約 800 港元，完全複製內地流行的酒託飯託詐騙手法。
騙局迎合男性心理，被害人不願張揚
這類詐騙手法精準瞄準男性心理，被坑害的男性往往有苦難言，鮮少大肆宣揚，只能自認倒楣。
美少女形象陷阱
詐騙集團利用美少女形象，發布高級餐廳用餐照片，並在鏡子前賣弄性感的姿態，以此挑起男性的保護慾，誘使他們願意花錢約會。
豬西與 part time model
詐騙集團起初僱用外貌平庸的「豬西」作為誘餌，後因成本節省而轉投半紅不黑的 part time model 或 PTGF，外貌較佳，但仍不免流露廉價感。
高價約會後果
即使面對高價約會，男性因追不到心儀對象而憤怒，也不會曝光醜聞，因此詐騙集團肆無忌憚，每晚約會十餘人，難以被揭發。
| 特徵 | 豬西 | part time model |
|---|---|---|
| 外貌 | 平庸 | 較佳 |
| 收費 | 較低 | 較高 |
| 形象 | 廉價 | 較精緻 |
| 效果 | 較差 | 較好 |
豬西與精明的經營
詐騙集團採用「豬西」策略，為的是節省成本，然而卻因此自斷後路。反觀精明的經營者，願意花費更多成本，選擇外貌較佳的 part time model，即使約會費用較高，但仍能吸引更多追求者，不會被揭發上媒體。
飯託意思：餐飲業常見用語，指招攬顧客進店的服務人員
飯託在餐飲業中是指主動招攬顧客進店的服務人員，其主要任務是吸引路過的行人進入店內消費，是餐飲業中不可或缺的重要角色。
飯託的職責
| 職責 | 説明 |
|---|---|
| 招攬顧客 | 主動向路過的行人介紹店內餐點和優惠活動，吸引顧客進店 |
| 提供資訊 | 向顧客提供店內菜單、價格等相關資訊，讓顧客瞭解餐點內容 |
| 處理客訴 | 處理顧客進店後的疑慮和客訴，維護店家形象和顧客滿意度 |
| 建立關係 | 與顧客建立良好關係，讓顧客對店家留下深刻印象 |
| 傳遞形象 | 展現店家的專業服務和熱情氛圍，提升顧客好感度 |
飯託的技巧
| 技巧 | 説明 |
|---|---|
| 主動問候 | 以熱情友善的態度主動向路過的行人問好 |
| 介紹餐點 | 簡潔扼要地介紹店內特色餐點和優惠活動 |
| 耐心傾聽 | 傾聽顧客的需求，仔細回答顧客的疑問 |
| 專業形象 | 保持良好的儀態和專業的著裝，展現店家的質感 |
| 人潮管理 | 有效管理現場人潮，避免顧客過度擁擠 |
| 團隊合作 | 與其他飯託團隊成員密切配合，共同招攬顧客 |
飯託的素養
| 素養 | 説明 |
|---|---|
| 親和力 | 具備親和力和溝通技巧，容易與顧客建立關係 |
| 耐力好 | 長時間站立招攬顧客，體力必須良好 |
| 抗壓力強 | 面對各種顧客類型，必須有良好的應變能力 |
| 口條清晰 | 口條流利清晰，才能有效向顧客傳達資訊 |
| 細心周到 | 留意顧客需求，提供貼心服務 |
結論
飯託是餐飲業中招攬顧客的重要角色，良好的飯託服務能有效提升店家的業績和顧客滿意度。飯託具備親和力、耐力、抗壓力、口條清晰和細心周到等職業素養，並且熟練掌握招攬顧客的技巧。透過飯託的專業服務，店家得以將品牌的形象傳遞給顧客，同時建立與顧客之間的良好關係。
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