每逢秋涼時節，路旁的桂花香氣總會悄然飄散，其醉人的香氣撫慰人心，讓人暫忘憂煩。作為城市綠植中常見的風景，大家是否曾探究飄香四溢的桂花有哪些種類呢？

桂花，又稱銀木樨，是一種常綠灌木或小喬木。其品種繁多，目前已確認逾30種。分類方式主要以花色區分，可分為丹桂、銀桂與金桂。丹桂的花色偏暖，多為橙黃、橙紅甚至硃紅；銀桂的花色較淡雅，有純白、乳白、淡黃乃至黃白；而金桂的花色則明亮耀眼，呈現檸檬黃或金黃色。

其中，金桂以香氣最為濃烈而聞名，因此有「十里飄香」之美譽。在金桂系列中，金秋桂、柳葉蘇桂、長柄金桂等品種又尤為珍貴。而本文將探討金桂的養護要點，讓您也能在家中欣賞金桂滿樹金黃、香氣襲人的迷人風采。

首先，要種植金桂，必須確保土壤合適。金桂不耐旱，也不耐土壤板結，易導致生長緩慢。建議選擇土層深厚、排水良好的土壤，且偏向酸性。定期施用硫酸亞鐵等酸性肥料或於盆底添加腐熟有機肥，可增加土壤肥力，促進金桂發芽與開花。

此外，金桂的開花也與光照息息相關。金桂喜愛温暖潮濕的環境，需要充足的光照，建議每天至少6小時以上的光照時數，才能讓金桂健康生長，開花繁盛。對於幼株，可先放置於陰涼處培育，待其長得較為健壯後再接受陽光照射。

適當的修剪也能促進金桂開花更多。金桂屬於根系發達、萌發力強的灌木，一年可修剪兩次，以刺激更多枝幹萌發。第一次修剪可在金桂秋季開花後進行，第二次修剪則在翌年的早春時節，此時金桂的生命力正值旺盛。修剪時應剪去徒長、細弱或有病害的枝條，並清除枯枝落葉，以利通風透光。

最後，若發現金桂葉片發黃、乾枯或掉落，應引起重視，這可能是疾病徵兆。金桂易掉葉子的原因主要有三：一是澆水不當。金桂喜濕，若長時間未澆水或環境過於乾燥，葉片將蒸發失水，導致葉片乾枯、掉落。二是營養不足。金桂需要適當的施肥，若土壤營養不足，將抑制金桂生長，影響開花。三是病害侵襲。金桂常見病害有白粉病、炭疽病等，應及時防治。

瞭解金桂的養護要點，您就能在家中輕鬆種植金桂，享受金桂飄香的迷人景緻。

銀桂花：香氣迷人的桂花之王

引言

銀桂花（Osmanthus fragrans，別名月桂、香桂），是一種常綠灌木或小喬木，屬於木樨科。自古以來，因其馥郁香氣而深受人們喜愛，更被譽為桂花之王。

植物學描述

形態特徵

銀桂花株高一般為 2-8 公尺，枝條細長、柔軟。葉片對生，革質，卵形至卵狀披針形，葉緣呈鋸齒狀，表面呈深綠色，背面略帶銀灰色。

花序與花朵

銀桂花的花序為腋生總狀花序，每序著生數十朵小花。花冠白色至淺黃色，呈四裂，裂片倒卵狀披針形。花期一般從 9 月持續到 11 月，花朵開放在枝頭，香氣濃鬱迷人。

生長環境與分佈

銀桂花原產於中國，喜温暖濕潤、陽光充足的環境。適宜生長温度為 15-28°C，可耐 -5°C 的低温。在排水良好的酸性至中性土壤中生長良好。

銀桂花廣泛分佈於中國、日本、越南等東亞地區，尤其在中國長江流域及以南各地常見。

香氣與成分

銀桂花花香濃鬱迷人，其香氣來源於花中揮發性香氣成分，其中以桂花醇（linalool）、苯甲醇（benzyl alcohol）、苯乙醇（phenylethyl alcohol）為主。這些化合物賦予了銀桂花特有的花香，具有安神醒腦、舒緩情緒等作用。

栽培與利用

栽培方法

銀桂花可採用扦插、壓條或播種等方式進行繁殖。扦插為最常用的方法，生根容易、成活率高。

栽培時宜選排水良好、富含有機質的土壤。在春末夏初或早秋進行修剪，以保持株型優美和促進分枝。

利用方式

銀桂花用途廣泛，其花朵和葉片均可作為藥用或食用材料。

• 藥用： 銀桂花性温、味辛，歸脾、肺、肝經。具有止咳平喘、化痰散瘀、温陽助腎的功效。常被用於治療咳嗽、哮喘、腎虛等症。
• 食用： 銀桂花的花朵可直接食用或加工成桂花茶、桂花糕、桂花釀等美食。其花香濃鬱，能增添食物的香味和美觀。此外，銀桂花葉也可搗爛製成香料，用於調味。

品種

銀桂花品種繁多，主要區別在於花色、花形和開花時間。常見品種包括：

品種	花色	花形	開花時間
丹桂	橙黃色	單瓣	9-10 月
銀桂	白色	單瓣	10-11 月
金桂	金黃色	雙瓣	9-10 月
月桂	淺黃色	重瓣	10-11 月
四季桂	淺黃色	單瓣	全年多次開花

文化意義

銀桂花自古以來在中國文化中佔有重要地位。在傳統詩詞和古籍中常有記載，如：「庭前一樹白玉堂，香吐幽幽月中香」（王安石《桂花》）。

延伸閲讀…

桂花- 維基百科，自由的百科全書

桂花

此外，銀桂花也是多個節慶和習俗的重要象徵。例如，在重陽節，人們會佩戴銀桂花飾物或飲用桂花酒以驅邪避疫、長壽安康。