【鎂的意思】鎂,現代人必備的健康元素:功效、食物、攝取量與副作用

【鎂的意思】鎂,現代人必備的健康元素:功效、食物、攝取量與副作用
屬性
中文名稱
英文名稱 Magnesium
元素符號 Mg
相對原子質量 24.305
族別 IIA 族(鹼土金屬)
電子組態 [Ne] 3s²
氧化數 +2
狀態 固態
顏色 銀白色
密度 1.738 g/cm³
熔點 650 °C
沸點 1107 °C
發現者 約瑟夫·布拉克
發現年份 1755 年
主要用途 航空航天材料、醫藥、化工

Magnesium,簡稱鎂,在自然界中以化合物的形式存在。它是一種銀白色的金屬元素,具有良好的延展性,質地輕盈。鎂在元素週期表中屬於 IIA 族鹼土金屬,其氧化數為 +2。

鎂具有高反應性,在空氣中易生鏽,生成一層薄薄的氧化膜。與水、酸、醇反應時也能產生氫氣。在高温下,鎂與氮氣發生反應,生成氮化鎂;與鹵素發生強烈反應,生成鹵化鎂。

鎂的意思 Play

鎂在地球中的含量豐富,約佔地殼重量的 2.5%。它存在於許多礦物中,如菱鎂礦、白雲石、光鹵石等。海水中也含有較高的鎂離子濃度。

鎂的意思

鎂是人體必須的礦物質,參與了超過 300 種酶促反應。它對於骨骼健康、肌肉功能、神經傳遞等生理活動至關重要。人體中鎂的主要來源是食物,如堅果、種子、綠葉蔬菜、魚類等。鎂的缺乏會導致疲勞、睡眠障礙、肌肉痙攣等症狀。

在工業上,鎂主要用於製造鎂鋁合金。這種合金比純鋁質輕且強度更高,廣泛應用於航空航天、汽車製造等領域。此外,鎂還可用於醫藥、化工、製造閃光燈、煙花等產品。

值得注意的是,過量攝入鎂可能會導致腹瀉、噁心、嘔吐等副作用。建議每日攝入量不超過 700 毫克。如有需要補充鎂,應通過醫囑在專業指導下服用。

鎂的意思:人體重要的礦物質

鎂是一個對人體極為重要的礦物質。它參與了身體中的許多過程,包括能量代謝、神經元和肌肉功能,以及對骨骼健康的維持。

鎂的生理功能

鎂在人體中扮演著許多重要的角色,這些角色如下表所示:

生理功能 説明
能量代謝 鎂是超過300種涉及能量產生和利用的酵素的輔因子。
神經元和肌肉功能 鎂有助於維持正常的肌肉和神經機能。
骨骼健康 鎂是骨骼的主要成分,並有助於骨骼的強度和密度。

鎂的飲食來源

鎂含量豐富的食物來源包括:

食物類型 鎂含量(毫克/100公克)
深綠色蔬菜(菠菜、羽衣甘藍) 80-100
堅果(杏仁、腰果) 120-260
種子(奇亞籽、亞麻籽) 80-140
全穀物(藜麥、燕麥) 70-120
豆類(黑豆、扁豆) 60-100

鎂缺乏症

當鎂攝取不足時,可能會導致鎂缺乏症。鎂缺乏症的症狀可能包括:

  • 疲勞
  • 肌肉無力
  • 食慾不振
  • 噁心或嘔吐
  • 頭痛
  • 手腳發麻或刺痛感
  • 心律不整

鎂過量

雖然鎂缺乏症可能是有害的,但鎂過量也很罕見。然而,長期過量攝取鎂可能會導致:

  • 腹瀉
  • 噁心
  • 嘔吐
  • 低血壓
  • 肌肉無力

每日建議攝取量

每日建議攝取量因年齡、性別和懷孕或哺乳情況而異。以下是一般性的每日建議攝取量:

年齡組別
4-8 歲 130 毫克 130 毫克
9-13 歲 240 毫克 220 毫克
14-18 歲 410 毫克 360 毫克
19 歲以上 400 毫克 310 毫克
懷孕女性 450 毫克
哺乳女性 500 毫克

結論

鎂是人體健康不可或缺的礦物質。透過攝取足夠的鎂來源,並避免長期過量攝取,我們可以確保我們的身體能夠充分利用這種重要的營養素。如果您有關於鎂健康狀況的疑慮,請務必諮詢專業的醫療保健專業人員。

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