台中大里｜南門礄：結合台、東南亞風味的隱藏版手路菜
位於台中大里熱鬧區域的南門礄，前身為擁有近40年歷史的蒸餃老店，由第二代老闆接手後，將其轉型為獨特的手路菜餐廳。老闆靈感來自於泰國等地的異國美食，結合台灣料理，研發出令人驚豔的菜色。
南門礄以「下飯菜」為定位，主打套餐形式，菜色選擇豐富，還能彈性更換，滿足不同味蕾的需求。套餐價格合理實在，並提供吃到飽的白飯，展現驚人的CP值。
餐廳空間不大，裝潢呈現懷舊復古的氛圍，點餐透過平板進行，內用不限時且不收服務費。每張餐桌皆備有置物籃，方便放置隨身物品。
推薦菜色包含：
- 被雷打到的阿花：烤製過的花椰菜，口感酥脆，令人回味。
- 青葱醬蒸魚：青葱醬香氣逼人，搭配細緻的鱸魚肉，讓人胃口大開。
- 狄戎黃桃蝦：特製的甜甜醬汁，搭配碩大鮮蝦，口味酸甜誘人。
- 奶香貝蛤蛤：以茶壺盛裝的蛤蜊湯，鮮味十足，蛤蜊飽滿多汁。
南門礄的每道菜都經過創意詮釋，擺盤精緻，令人食指大動。老闆對食材的挑選與料理手法十分用心，帶給顧客味蕾的驚喜。餐點提供自由更換的彈性，讓每位食客都能品嚐到喜愛的菜色。
南門礄：歷史與地質景觀的薈萃
南門礄，位於台灣基隆市暖暖區，是基隆三大巖塊之一，也是國家級重要地質區。它由砂岩和頁巖構成，歷經千萬年的風化侵蝕，形成獨特的景觀。
地質特色
| 特徵 | 成因 |
|---|---|
| 垂直陡峭的巖壁 | 風化侵蝕和斷層作用 |
| 壺穴、風蝕溝 | 海浪和強風侵蝕 |
| 蜂窩巖 | 風化作用和海浪拍擊 |
歷史淵源
南門礄原名「南門火焰山」，因其巖壁因陽光照射呈現橘紅色而得名。清朝時期，此地曾建有砲台，用於防禦外敵入侵。日治時代，日本人則在此建立採石場，開採砂岩作為建材。
自然生態
南門礄周邊擁有豐富的自然生態。巖壁上生長著各種植被，包括蕨類、苔蘚和藤蔓。此外，這裡也棲息著大量的鳥類和昆蟲，其中包括瀕臨絕種的藍腹鷴。
觀光景點
南門礄是基隆著名的觀光景點，吸引了許多遊客和地質愛好者。這裡設有各種步道和觀景平台，讓遊客可以輕鬆欣賞其壯麗的景觀。
景觀特色
南門礄最引人注目的景觀特徵包括：