【無花果禁忌】無花果大公開！功效、禁忌一次懂！日本人「長壽水果」的秘密

無花果的功效：促進消化、控制血糖、預防心臟病

無花果是一種富含營養素的水果，其全方位功效使其廣受歡迎。食用無花果有助於促進消化、控制血糖和降低罹患心臟病的風險。

無花果功效	機制
促進消化	富含纖維，軟化糞便，改善便秘
改善心血管健康	降低甘油三酸酯，提升抗氧化能力
幫助控制血糖	高鉀含量，促進血糖調節

新鮮與乾燥無花果的差異

新鮮無花果熱量較低，富含天然糖分、銅和維生素B6。乾燥後，無花果乾濃縮了糖分，鉀含量也較高。

食用無花果的注意事項

食用無花果時，須注意以下事項：

• 新鮮無花果皮薄易傷，保存期限短，應盡快食用。
• 乾燥無花果糖分較高，應適度食用。
• 無花果與大閘蟹、鵝肉、糖類製品一起食用，可能會導致不適。

無花果禁忌：食用前應知

無花果美味多汁，富含營養，但食用時仍應注意其禁忌。以下統整常見的無花果禁忌，幫助您避免潛在的健康風險。

無花果禁忌一覽表

禁忌	原因
消化系統問題	無花果含有豐富的果膠，過度食用可能導致腹脹、腹痛等消化不良症狀。
乳膠過敏	無花果樹的樹液含有乳膠，對於乳膠過敏的人而言，食用無花果可能引發過敏反應。
腎結石	無花果中含有草酸鹽，過度食用可能增加腎結石的形成。
腸胃潰瘍	無花果中的果膠具有刺激性，可能會加重腸胃潰瘍的症狀。
孕期	雖然無花果對一般人來説營養豐富，但孕婦過度食用可能增加流產的風險。
哺乳期	無花果中的乳膠可能會通過母乳傳遞給嬰兒，導致嬰兒過敏。
服用特定藥物	無花果可能會與某些藥物發生交互作用，如抗凝血劑、抗癲癇藥等，影響藥效或安全性。

注意事項

• 食用前應適度，避免過量攝取。
• 乳膠過敏者應避免食用無花果。
• 有消化系統問題、腎結石、腸胃潰瘍者，建議諮詢醫療專業人員，評估食用無花果的適當性。
• 孕期、哺乳期的女性應慎食無花果。
• 服用特定藥物者，請先諮詢醫療人員，避免發生交互作用。

額外提示：

• 新鮮無花果的保存期限較短，應儘早食用。
• 乾燥無花果可存放較長時間，但應注意避免蟲害。
• 無花果可作為水果直接食用，也可添加在沙拉、果汁、甜點等料理中，增添風味與營養價值。

透過瞭解無花果的禁忌，您能更安全地享用這項美味的水果，獲取其營養益處，同時避免潛在的健康風險。