一字型廚房改造：打造成順手好用的現代居家空間
一字型廚房是現代公寓常見的廚房形式，但空間配置可能不盡人意。本文整理了 7 個一字型廚房改造方法，助你打造更便利、美觀的廚房空間。
高度規劃：量身訂做
流理台高度依使用者身高而異，建議採用「身高 ÷ 2 +5 公分」公式計算。吊櫃高度也需考量，過高難取物，過低有壓迫感，通常與枱面保持 60 公分距離較適中。
備餐區：寬敞便利
洗手盆與爐具間的備餐區作為主要操作枱面，應預留足夠空間放砧板、食材、調味料等。建議備餐區寬度至少 40~60 公分，最佳尺寸為 80~90 公分。
動線流暢：寬敞走道
廚房走道寬度影響動線流暢度，一字型廚房空間較小，建議預留至少 60 公分走道空間，理想寬度為 90~130 公分，讓多人同時使用廚房時也能自如移動。
視覺開闊：清新色調
小廚房宜選擇淺色系或明亮色調為主色，並統一設計風格，避免過多色彩或複雜門板設計，讓廚房視覺更整齊清爽，提升空間感。
電器收納：整潔美觀
廚房家電種類多，若無專屬收納櫃，容易顯得凌亂。建議規劃電器櫃或採用崁入式家電，將家電妥善收納，既增加使用空間又讓廚房更寬敞。
| 改造方式 | 目標 | 好處 |
|---|---|---|
| 高度規劃 | 計算最適使用者高度 | 提升料理舒適度，減少腰痠背痛 |
| 備餐區寬敞 | 預留足夠放置食材及操作空間 | 烹飪更方便省力，提升效率 |
| 動線流暢 | 確保走道寬敞，便於通行 | 減少碰撞，確保安全，提升工作效率 |
| 視覺開闊 | 運用淺色系或明亮色調 | 空間顯得寬敞舒適，提升視覺美觀 |
| 電器收納 | 規劃電器櫃或使用崁入式家電 | 整潔美觀，增加使用空間，提升安全 |
廚房一字型設計：打造空間利用最大化、動線順暢的廚房
廚房是居家生活的重要空間，在有限的空間內，如何規劃出實用、美觀且動線順暢的廚房，是每個屋主都面臨的課題。其中，「廚房一字型設計」因其簡約、機能性強的特性，成為許多小坪數或狹長型廚房的理想選擇。
什麼是一字型廚房設計？
廚房一字型設計顧名思義，就是將所有廚具、設備沿著牆面直線排列，形成一條直線。這種設計方式最大的優點在於空間利用率高，動線流暢，適合坪數較小、狹長型的廚房。
一字型廚房設計優缺點比較
| 優點 | 缺點 |
|---|---|
| 空間利用率高，動線流暢 | 儲物空間較少 |
| 視覺上簡潔大方，不佔空間 | 烹飪時左右空間較窄 |
| 適合小坪數、狹長型廚房 | 較不適合經常需要多人在廚房同時作業的情況 |
一字型廚房設計注意事項
規劃一字型廚房設計，需要注意以下事項：
- 動線規劃：將水槽、灶台、備餐區順序排列，形成「洗、切、煮」的流暢動線。
- 儲物空間：善用上櫃、吊櫃和抽屜等設備，增加廚房的儲物空間。
- 家電擺放：冰箱、烤箱等家電擺放在廚房的兩端，避免左右空間過於擁擠。
- 採光通風：確保廚房有良好的採光通風，以免廚房油煙過重。
一字型廚房設計範例
| 圖片連結 | 圖説 |
|---|---|
| 範例圖片連結 | 簡約俐落的白色一字型廚房，搭配上方吊櫃，增加儲物空間。 |
總結
廚房一字型設計適合坪數較小、狹長型的廚房，以其空間利用率高、動線流暢的特性，成為許多屋主的理想選擇。在規劃一字型廚房設計時，需要注意動線規劃、儲物空間分配、家電擺放和採光通風等事項，才能打造出既美觀又實用的廚房空間。
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