園子，這間坐落於桃園觀音的日式庭院餐廳，以其獨特的氛圍與精緻的料理，吸引著無數饕客慕名前來。
步入園中，映入眼簾的是一座景觀池與一座涼亭，點綴在一片綠意之中，營造出悠然自得的氛圍。庭院內種植著松柏與各色植物，猶如一座植物景觀園林，令人賞心悦目。
室內空間猶如一間百寶盒，收藏著老闆多年珍藏的古董與珍品，讓用餐猶如探寶之旅。榻榻米式的用餐區，配上竹簾隔間，增添了一絲古樸雅緻。
無菜單料理是樹園子的特色，九菜一湯的饗宴，以在地食材巧妙搭配，融合創新與傳統，帶給食客味蕾的驚艷。
開胃小菜包含「蓮子苦瓜乾」、「鱈魚乾沙拉」以及沖繩的「水雲醋」，酸甜苦鹹，交織出味覺的層次。手工豆腐細緻綿密，佐以鮭魚卵、魚子醬和蟹肉，海鮮鮮味浸潤於豆腐之中，令人回味無窮。
鮑魚海藻沙拉，新鮮的鮑魚配上海藻、秋葵等食材，色澤繽紛，賞心悦目，更是營養豐富。蒜頭黃金蜆湯，濃鬱的蒜香與蜆精華，温補肝暖。
鮭魚肚肉質肥嫩，分量十足，是主餐之一。另一道主餐則是自烤的「牛小排蒲葉燒」，顧客可親手烤製，享受火候的掌控。
烏魚子炒飯，以乾煸方式帶出烏魚子的獨特氣息，搭配芋香米飯，香氣四溢。澎湖深海大明蝦烤物，從蝦頭到蝦肉，不同部位以不同方式烹飪，呈現澎湖海鮮的鮮美。
最後一道壓軸，蓮花雞湯盛裝於正宗土窯鍋中，廚師以花開富貴的視覺盛宴，將處理過的蓮花苞置於湯上，荷花花瓣逐漸綻放，令人驚豔。
從環境的幽美、收藏的珍貴、料理的精緻，樹園子營造出一種獨特的氛圍，讓用餐成為一場味覺和藝術的饗宴。
| 菜色 | 備註 | |
|---|---|---|
| 開胃小菜 | 蓮子苦瓜乾、鱈魚乾沙拉、水雲醋 | 酸甜苦鹹，開胃醒神 |
| 手工豆腐 | 搭配鮭魚卵、魚子醬、蟹肉 | 海鮮鮮味融入豆腐 |
| 鮑魚海藻沙拉 | 新鮮鮑魚、海藻、秋葵等 | 色澤繽紛，營養豐富 |
| 蒜頭黃金蜆湯 | 濃鬱蒜香、蜆精華 | 温補肝暖 |
| 鮭魚肚 | 肉質肥嫩，分量十足 | 主餐之一 |
| 牛小排蒲葉燒 | 自烤火候控制 | 主餐之一 |
| 烏魚子炒飯 | 乾煸烏魚子，芋香米飯 | 香氣四溢 |
| 澎湖深海大明蝦烤物 | 從蝦頭到蝦肉，不同方式烹飪 | 呈現海鮮鮮美 |
| 蓮花雞湯 | 正宗土窯鍋，花開富貴 | 壓軸菜色 |
以「樹院子」打造綠意盎然的都市休憩空間
樹院子，顧名思義就是結合樹木與院子元素的都市綠化概念。它透過在城市空地或公園內種植樹木，並結合休憩設施營造出綠意盎然的氛圍，提供市民舒適且親近自然的休憩空間。
樹院子的特色
樹院子擁有以下特色：
| 特色 | 描述 |
|---|---|
| 親近自然 | 種植茂密的樹木，營造出綠意盎然的環境，讓民眾能親近自然 |
| 舒適休憩 | 設置休憩座位、遮蔽設施等，提供民眾舒適的休憩空間 |
| 美化環境 | 綠意盎然的樹木和周邊植栽美化城市景觀，提升環境品質 |
| 淨化空氣 | 樹木可吸收空氣中的有害物質，淨化環境 |
| 調節温度 | 樹冠可以遮蔽陽光，降低周圍温度 |
樹院子的發展趨勢
隨著都市化程度不斷提高，樹院子成為備受矚目的綠化概念，在世界各地的城市中廣泛發展。例如：
- 巴黎的「巴斯底樹院子」：以其大型樹木和拱形遮蔽設施聞名。
- 東京的「神田屋次郎右衞門廣場」：結合歷史文化與綠化，打造出獨特且宜人的休憩空間。
- 台北的「大安森林公園生態池廣場」：設有遮蔽涼亭、休憩椅，提供市民舒適的休憩環境。
樹院子的效益
樹院子對都市環境帶來多項效益：
| 效益 | 描述 |
|---|---|
| 提升生活品質 | 為市民提供親近自然、休憩放鬆的公共空間，提升生活品質 |
| 促進人際互動 | 休憩空間促進民眾交流互動，培養社區意識 |
| 減緩都市熱島效應 | 樹木的遮蔭和蒸散作用有助於降低温度，緩解都市熱島效應 |
| 淨化空氣和水質 | 樹木吸收空氣中的汙染物，根系過濾地下水，淨化空氣和水質 |
| 減緩氣候變遷 | 樹木吸收二氧化碳，有助於減緩氣候變遷 |
建設樹院子的考量因素
在建設樹院子時，應考量以下因素：
- 選址：選擇人流密集、缺乏綠地的都市空地。
- 樹種選擇：選擇耐汙染、高適應性的樹種。
- 休憩設施規劃：考量民眾的需求，提供適當的休憩設施，如座椅、遮蔽涼亭等。
- 維護管理：制訂完善的維護管理計畫，確保樹木健康生長和休憩空間的整潔。
結語
樹院子是打造綠意盎然、舒適宜人的都市休憩空間的有效方式。透過親近自然、舒適休憩、美化環境等特質，樹院子不僅提升了市民的生活品質，也促進了都市環境的健康和永續發展。
延伸閲讀…
走進台版北陸小金澤！ 桃園美食「樹園子」無菜單懷石料理在 …
《桃園。觀音》樹園子。日式無菜單懐石料理｜觀音蓮花上菜