湛燃燒肉，高雄新開高品質日式燒肉店

湛燃燒肉位於高雄火車站附近，灰白簡約的設計，配備專屬通風器，營造舒適用餐環境。每桌提供 4~6 人座位，確保用餐距離適宜。

餐點與推薦

湛燃燒肉提供單點及套餐餐點。套餐主推湛湛小豬套餐，嚴選西班牙松阪豬、厚切豬五花、醬燒豬梅花、雞松阪等優質豬肉。此外，湛然放牛班拼盤、QQ 蝦滑也是單點必推。

前菜三品是主廚特選開胃菜，會隨季節調整。自家特製燒肉醬汁、昆布鹽、辣味粉等醬料，以及無限供應的沙拉和雞湯，讓用餐更添豐富。

炙燒鮭魚壽司、手捲等日式料理，也展現湛燃燒肉的精湛廚藝。鮭魚壽司上綴滿鮭魚肉及魚卵，淋上昆布柴魚高湯，令人垂涎三滴。

湛燃燒肉採用韓國鑄鐵鍋燒烤，傳熱均勻迅速，讓食材快速熟透。鑄鐵鍋不沾鍋的特性，確保食材不會黏附烤盤。

厚切豬五花運用恰當火候，兩面燒烤變色後剪成入口大小，蘸上獨特燒肉醬更添風味。西班牙松阪豬口感鮮嫩，醬燒豬梅花則帶有濃鬱醬香味。

貼心店員提供專業燒烤指導，確保食材最佳熟度。無限供應的沙拉和雞湯，讓顧客盡享健康美味。各種氣泡飲、生啤酒等飲品選擇，滿足不同喜好。

湛燃燒肉開幕活動不定期更新，詳情請見下表。選擇湛燃放牛班拼盤或其他套餐，享有優惠價格。

整體而言，湛燃燒肉以高品質食材、舒適環境、專業服務，提供饕客絕佳的日式燒肉饗宴，值得推薦給美食愛好者。

湛燃燒肉，以其頂級的肉品、精湛的燒烤技藝和熱情的服務，在台灣燒肉界赫赫有名。其全台多家分店總是門庭若市，成為饕客們品嚐美味和牛與日式燒烤的不二之選。

頂級肉品：和牛饗宴

湛燃燒肉嚴選來自各地頂級和牛，包括日本A5等級的黑毛和種和牛與美國SRF等級的牛小排、牛舌，以及澳洲9+和牛等。這些肉品經過精心的冷藏熟成技術，讓其風味和口感達到最佳狀態。

精湛技藝：爐火舞動

湛燃燒肉的師傅皆經過嚴格訓練，擁有精湛的燒烤技藝。他們使用日本炭火爐台，控制温度與火候，將每一塊肉烤至完美狀態。厚切的和牛肉在爐火上滋滋作響，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。

除了傳統的燒烤方式，湛燃燒肉還提供創意的料理手法，例如：

熱情服務：悉心款待

湛燃燒肉不僅重視餐點品質，更注重顧客體驗。其服務人員態度親切，細心介紹每一種肉品，並根據顧客喜好提出適當建議。此外，餐廳環境寬敞舒適，設有包廂和半開放式座位區，滿足不同顧客的需求。

分店資訊：全台據點

湛燃燒肉在台北、桃園、台中、高雄等主要城市皆設有分店，提供全台饕客便利的燒肉饗宴。

結語

延伸閲讀…

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湛燃燒肉以其頂級的肉品、精湛的燒烤技藝和熱情的服務，擄獲了全台饕客的心。其注重品質與體驗的經營理念，使其成為台灣燒肉界當之無愧的霸主。無論是與親朋好友聚餐、慶祝重要節日，湛燃燒肉都是品嚐美味和牛與享受日式燒烤的不二之選。