地處四川盆地這個大盆盆底，成都一年中大多數時候是陰天。出太陽日子，甭管是節假日還是工作日，整個成都大大小小茶館裡是座無虛席，任性成都人民可是寧願翹班會去茶館曬太陽存在。
成都人茶館環境什麼要求，公園裡、河邊，社區公廁門口空地上可以喝茶，但曬太陽是唯一執念，所以成都茶館大多是露天，成都人管這種茶館叫壩壩茶館。
蜻蜓之前專門寫過一篇介紹杭州茶室，氣質上，成都茶館和杭州茶室截然不同。比起環境但人均三位數消費高端茶室，成都茶館市井平易近人，人均三十是消費水平了。
茶葉品種，大多數茶館一杯茶10-30元之間，一茶一坐，開水無限量供應。一輩退休後無所事事，花十塊錢和老友茶館坐上一天是常規操作。
茶博士是專指茶館裡招呼客人服務人員，以前茶博士端茶倒水，自身會有一番倒水技藝。
拋、轉身、接壺、下腰、倒水…….壺嘴長達一米銅壺可以茶博士手中變得，地水注入到茶碗中，會灑出來一滴。如今這種技藝作一種特色表演傳承了下來，一些遊客多茶館中能看到了。
蓋碗是成都茶館標配，更成了成都一種象徵。蓋天、碗人、託地，暗合天地人意。茶蓋用處很多，既能保持茶水溫度，可開閉蓋兒，調節茶葉溶解速度。
蓋碗茶流行，形成了一套暗語。茶蓋茶碗側面上下放置，表示需要續水；茶蓋平放在碗旁，表示座位有人，離開，一會兒回來；茶蓋朝上放進茶碗，則表示喝完茶準備走了，提醒店家茶碗收走。
喝茶時，許多人拿碗碗蓋，而碗托留在桌上。做法是左手握住碗托，右手提碗蓋，可輕刮浮沫，然後品飲。
不過外地朋友倒拘泥於這些細節，喝茶可不是參加高級晚宴，沒人規定要怎樣拿杯子算得體，一點，自己，成都人才會這些事情上。
茶館賣舖裡會有瓜子花生休閒零食，會外面貴一些。會過日子茶客可能空著手來，瓜子花生各色零食總得自己帶，時令水果得洗乾帶著一些，飯點打包些吃食拎去，這些成都茶館是允許。
成都茶館不是奔著品茗去，曬太陽、擺龍門陣、打牌、采耳是事，茶味道反而是。前段時間我回成都，基本上每天是茶館裡度過，樂。帶著些虛度光陰罪惡感，來大家介紹一些成都市區裡特色茶館。
成都人可以沒去過巷子，但去過人民公園，成都知名鶴鳴茶社便位於人民公園內。
始建於1923年鶴鳴茶社，一百歲了，是成都資格茶館。雖然近些年來很多遊客熟知，變成了一個網紅地，但在我心中鶴鳴保持著一座茶館該有模樣。
從人民公園進入裡走，一座有底蘊牌樓映入眼簾，往裡望去，人頭攢動，一張張石桌、竹椅密密麻麻塞滿了整個空間。
看似無序、空間內有條，客人落座有服務員過來招呼接待。嗑著瓜子，大聲聊天客人，絲會影響他人，大家屬於自己“龍門陣”內自得其樂。
雖然前來打卡外地遊客多了起來，但是這裡是少不了成都身影。一家子這裡曬太陽，擺龍門陣；退休了爺擺上一盤象棋，指點江山；年人這裡打撲克……關於成都人民不用上班謠言這樣傳出去。
環境，氣氛之外，價格是這裡受歡迎一個主要因素。茶水15-30一杯，可以無限續杯，瓜子、花生，可以一茶一坐天南聊到地北。
喝茶間隙可以體驗地道老成都采耳，舒耳郎穿梭人群茶座中間，兩指一彈，手中晃著鐵鉗發出叮叮聲響。這聲音具辨識度，不用抬頭你知道是舒耳郎招攬生意。
想這待一整天，吃不能，隔壁成都名小吃鐘水餃總店，點可以直接打包端到茶座上來吃。
外地來朋友們可以這裡看到地道川劇表演，變臉有噴火。不過要想看，要提前舞台附近桌子做下，不然可能離得，一不小心錯過了。
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成都南有錦裡、西有巷子。東門是成都工廠聚集地，這座“東門市井”實際上是2019年新建，是打造出一個東邊標誌性景點，疫情，知道這裡遊客並多。
啦，這個景區不是空打造，而是圍繞著一代文豪李劼人故居“菱窠”而建。銅壺蓋碗，青磚黛瓦，翹角屋簷，密密麻麻擠一起竹椅，再現了李劼人《死水微瀾》中老成都市井生活。
東門市井這裡有兩家茶社，上面那家叫菱窠茶舍，下沉廣場裡那家叫哈哈茶舖。雖然不是開了時間茶館，但一到週末是成都人民填滿。
菱窠茶舍臨水而建，雖然是新建茶館，老虎灶、竹椅、采耳、糖畫茶館配置一樣沒少。
細節上用心，茶碗是竹簸箕端到客人桌上，瓜子花生搪瓷碟裝著，水壺美化包裝，外面罩著竹編套子，相。
菱窠茶舍茶品類，細細數了一下有十一種，15元，過35元。是來喝茶附近居民多，菜單上有一個180元包月選項。我年紀了要買張月票，天天和朋友們來消磨時間。
我是花茶黨，來了杯老三花，所謂“三花”三級茉莉花茶。茉莉花茶其品質可分為特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、茶和片茶九個等級。特級和一二級花茶固然味道，但是價格，成都人喝茶，總喝特級茶錢包可受不住。
“三花”處於價格和味道點，老茶客們認為是性價一個等級。於是三花成了大大小小茶館中暢銷流行品類，久而久之，“啖三花”便成了喝茶代名詞。
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順著青石台階下，便是哈哈茶舖，茶館配置和上面菱窠茶舍差不差，但這家特色是可以聽評書，這家茶館是成都本土曲藝表演品牌哈哈曲藝社開。
哈哈曲藝社成都有三家劇場，評書，有結合了四川特色金錢板、諧劇、四川清音、竹琴表演。演出信息可以去他們官方公眾號【成都哈哈曲藝社】查看。
成都宇宙中心太古里核心區佇立著一座千年古剎，慈寺。如果你要我推荐一個春熙路附近老成都茶館，那我會選擇慈寺裡慈茶社。
我去時候寺裡幾棵樹上掛滿了喇叭狀花，認識以為是南瓜花，實際上這種花名字大家應該陌生，他傳說中曼陀羅，武俠說中用來做毒藥一種角色。
雖然看上去人畜無害，但此花本尊確實是有毒，而且是全株有毒。據百度百科記載，嚴重者24時後進入暈睡、痙攣、紫紺，後暈迷死亡。所以，如果大家看到了可千萬不要去接觸哦。
裡走，慈寺南院有一方天井，慈茶社這裡。選這樣一方鬧中取靜，靜中取鬧天地喝茶，感嘆成都人會享受。
如今大家看到慈茶園是近些年打造，但實際上慈寺喝茶歷史可以追溯到一千兩百多年前唐代。那是無相禪師創立禪茶堂，讓品茗者禪茶中品味人生，悟出“禪茶一味”真諦。
許是地處市中心，慈茶社茶要30元一杯，成都茶館之中算是消費。交完錢，拿上茶葉，領蓋碗、水壺，找座位，消費是熟悉自助式服務。
慈茶社喝茶，耳邊梵音繞樑，抬眼是摩天樓，有種魔幻感覺，感到。
比起其他茶館，慈茶社顯得很多，許是因為地處佛門聖地，大家不由自主地壓了聲音，是因為不能打麻，了些喧囂來源。
飯點，能這裡吃一頓齋飯，豆花飯、羅漢面、餃子、各種菜式是十元一份。這個環境中用餐，即使是茶飯有滋味。
成都人是系，寺廟裡開茶館這種事是見，文殊院逃不過這種命運。沿著文殊院紅牆裡走，有一座專門喝茶院子，叫香園。